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martes, 18 de febrero de 2014

Slalame al ciocoato



Ingredienti per 4 persone:

  • 2 uova
  • 80 g di burro
  • più il tempo per il frigorifero
  • 100 g di zucchero
  • 60 g di cacao amaro in polvere
  • un pacchetto di biscotti frollini
  • crema
  • burro
  • cacao
  • più il tempo per il frigorifero

Preparazione:


Battete le uova con lo zucchero fino ad avere una crema omogenea.
Unitevi il burro morbido e a pezzettini, mescolando energicamente con un cucchiaio di legno per amalgamarlo bene alla crema.
Aggiungete il cacao e i biscotti sbriciolati e continuate a mescolare fino a quando il composto sarà perfettamente amalgamato. Formate con le mani una specie di salsicciotto e avvolgetelo in carta polietilene trasparente.
Mettetelo per qualche ora in frigorifero a raffreddare bene prima di servirlo