400 g di fichi secchi
1 limone
2 stecche di cannella
100 g di zucchero
1 limone
2 stecche di cannella
100 g di zucchero
PREPARAZIONE
Lavate i fichi e tagliate con una forbice i piccioli, metteteli in una casseruola, ricopriteli d’acqua a filo.
Lavate ed asciugate il limone e affettatelo e mettetelo nella casseruola insieme ai fichi con la cannella, lo zucchero e portate ad ebollizione.
Lasciate cuocere a fiamma bassa per una ventina di minuti.
Scolate delicatamente i fichi e fate cuocere per un paio di minuti lo sciroppo per farlo addensare.
Versate lo sciroppo ottenuto sui fichi precedentemente sistemati in coppe singole, passandolo da un colino per eliminare la cannella.
Mettete in frigorifero le coppe per un paio d’ore prima di servire in tavola.
Lavate i fichi e tagliate con una forbice i piccioli, metteteli in una casseruola, ricopriteli d’acqua a filo.
Lavate ed asciugate il limone e affettatelo e mettetelo nella casseruola insieme ai fichi con la cannella, lo zucchero e portate ad ebollizione.
Lasciate cuocere a fiamma bassa per una ventina di minuti.
Scolate delicatamente i fichi e fate cuocere per un paio di minuti lo sciroppo per farlo addensare.
Versate lo sciroppo ottenuto sui fichi precedentemente sistemati in coppe singole, passandolo da un colino per eliminare la cannella.
Mettete in frigorifero le coppe per un paio d’ore prima di servire in tavola.
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